Courgettes...

                        ...saumonées

Un plat simple et savoureux les courgettes saumonées.

Ingrédients: (pour  2 personnes)

 

2 courgettes

150 g de saumon frais

50 g de mozzarella

1 tomate

1 c.à.c d'huile d’olive

Basilic

Sel et poivre

Préparation:

Lavez les courgettes, puis coupez les dans le sens de la longueur et creusez les sans les peler

Lavez la tomate, taillez la en cube ainsi que le saumon et la mozzarella

Faites revenir dans une sauteuse pendant 3 à 4 minutes la tomate, le saumon et le basilic

Disposez les courgettes dans un plat allant au four, puis garnissez les avec la préparation à base de saumon

Répartissez les dés de mozzarella et cuire 20 minutes à découvert puis 5 minutes à couvert au four à 180°C

Bonne dégustation !